Torte scenografiche

torte scenografiche

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Storia delle torte di compleanno

L’usanza della torta di compleanno e della grande festa ad essa legata per festeggiare l’avanzamento dell’età è molto lontana e tendenzialmente occidentale ma le sue origini sono geograficamente più estese.

Così come li conosciamo oggi, il dolce e la festa di compleanno sono direttamente derivati dagli antichi Greci, i quali avevano preso ispirazione da altri due popoli antichi: gli Egiziani e i Persiani.

I primi usavano festeggiare il compleanno del Faraone rendendogli omaggio ogni forma di cibo prelibato disponibile.

I Persiani invece, erano molto legati alla pasticceria e adottavano l’uso dei dolci per rendere omaggio al festeggiato.

I Greci quindi unirono le due usanze in un rito che sta alla base della tradizionale torta di compleanno così come la conosciamo oggi.

Per rendere omaggio alla dea Artemide, custode della Luna, ricreavano dolci tondi che richiamassero la forma di essa. Per renderli splendenti li decoravano con candele.

I dolci erano tondi e bianchi, realizzati con farina e miele. Il rito di spegnere le candeline soffiandoci sopra dopo aver espresso un desiderio deriva dall’antica credenza che il fumo trasportasse in cielo i desideri.

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